mojepekarna.cz

Směs na pizzu Špaldová di farro 1 kg

Skladem
Novinka

Nákupní informace:

Cena s DPH:

99 Kč

U vás doma:

pozítříPři objednání do 9:30 v pracovní den doručíme zboží již následující pracovní den.

Zboží je skladem

Popis směsi:

Datum trvanlivosti: 16. 1. 2027. Speciální směs obsahuje špaldovou mouku z regionálních špaldových polí, špaldový kvásek a špaldové otruby, což těstu na pizzu dodává obzvláště rustikální a lehce oříškovou chuť. Těsto je vhodné na krátkodobé kynutí (cca 6 hodin), tak i na dlouhé kynutí (až 24 hodin).

Produktová sekce: Chlebové směsi do domácích pekáren

Výrobce: Friessinger Mühle (Německo)

Jiří Baloun
Poradím Vám 776 158 727 (Po-Pá 8.00-20.00)
(i přes WhatsApp)

Složení a příprava směsi:

špaldová mouka; špaldové otruby, sušený špaldový kvásek (přirozeně fermentovaný) - obsahuje lepek, může obsahovat stopy látek z vajec, sóji, sezamu, mléka a Lupiny.

Speciální směs obsahuje špaldovou mouku z regionálních špaldových polí, špaldový kvásek a špaldové otruby, což těstu na pizzu dodává obzvláště rustikální a lehce oříškovou chuť. Těsto je vhodné na krátkodobé kynutí (cca 6 hodin), tak i na dlouhé kynutí (až 24 hodin). Špaldová pizza, která opravdu chutná tak dobře a zároveň se snadno připravuje. Špaldová pizza je lahodná, zdravá a je skutečnou alternativou k pizze z pšeničné mouky!

Parametry:

Nutriční tabulka	na 100 g výrobku
Energetická hodnota	1438 kJ (339 kcal)
Bílkoviny	13 g
Sacharidy	68 g
(z toho cukry)	méně než 0,4 g
Tuky	1,0 g
(z toho nasycené mastné kyseliny)	0,1 g
Vláknina	4,0 g
Sůl	méně než 0,01 g
Hmotnost směsi	1000 g
Výrobce	Friessinger Mühle GmbH, Brühlstrasse 13, 74206 Bad Wimpfen, Německo
Trvanlivost	16. 1. 2027

Další směsi:

Směs na pizzu Napoletana la verace 1 kg

55 Kč s DPH

Směs na pizzu Nadýchaná a křupavá la farina 1 kg

55 Kč s DPH

Ochutnávkový set na pizzu 3 kg

199 Kč s DPH

Recepty ke směsi:

Recept na špaldovou pizzu

Špaldová pizza.

1 kg špaldové pizza mouky
6 g sušených kvasnic nebo 14g čerstvého droždí
630 ml vlažné vody
1 lžíce soli
1 lžíce olivového oleje

Smíchejte všechny ingredience dohromady a nechte dostatečně prohnětat, aby vzniklo hladké homogenní těsto. Rychlá příprava: těsto přikryjte a nechte kynout 6 hodin při pokojové teplotě. Delší příprava: Přikryté těsto nechte kynout minimálně 24 hodin v lednici. Potom alespoň 3 hodiny při pokojové teplotě před samotnou přípravou.

Zobrazit všechny recepty →