mojepekarna.cz

Sedlácký chléb Küchenmeister 0,5 kg

Skladem

Nákupní informace:

Cena s DPH:

39 Kč

U vás doma:

pozítříPři objednání do 9:30 v pracovní den doručíme zboží již následující pracovní den.

Zboží je skladem

Popis směsi:

Datum trvanlivosti: 13. 12. 2026. Selský chléb Küchenmeister. Jeden balíček o hmotnosti 0,5 kg (500 g) = na přípravu 1 chleba o hmotnosti cca 700-740 g. Droždí je součástí směsi. Do pekárny stačí jen nalít potřebné množství vody (množství je napsáno na každém balíčku), nasypat směs a pekárnu zapnout. Na každém balíčku směsi je štítek v českém jazyce obsahují návod na přípravu a složení.

Produktová sekce: Chlebové směsi do domácích pekáren

Dárek zdarma: kupon na směsi zdarma na příští nákup
Výrobce: Küchenmeister (Německo)

Jiří Baloun
Poradím Vám 776 158 727 (Po-Pá 8.00-20.00)
(i přes WhatsApp)

Složení a příprava směsi:

pšeničná mouka (70%), žitná mouka (20%), sušený žitný kvásek, dextróza, sladový extrakt (ječmen, žito), jedlá sůl jodovaná, sušené droždí, regulátor kyselosti: octan sodný, prostředek na ošetření mouky: fosforečnan vápenatý a kyselina askorbová, okyselující prostředek: kyselina jablečná. Alergeny: výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka a sezamu.

Postup přípravy: Směsi je možné péct v domácích pekárnách i v klasické troubě. Postup pro pečení v troubě: těsto je třeba uhnětat, dokud nebude vláčné, přikryjte a nechte 30 minut kynout. Pomoučenýma rukama vytvořte chléb nebo rohlíky a položte na plech vyložený pečícím papírem nebo těsto nalijte do vymazané formy. Nechte na teplém místě kynout 30 – 45 minut. Povrch potřete vodou a pečte v předehřáté troubě na 230 stupňů (horkovzdušná trouba 210 stupňů). Po 10 minutách snižte teplotu o 30 stupňů. Délka pečení 45-60 minut v případě chleba, rohlíky nebo housky pečte 15-25 minut. Postup pro pečení v domácí pekárně: Nalijte do nádoby 300-360 ml vody (přesné množství je uvedeno v českém návodu na každé směsi) o pokojové teplotě, nasypte směs a vložte do pekárny. Nejvhodnější je zvolit základní program, menší velikost chleba a světlé nebo střední propečení kůrky.

Parametry:

Nutriční tabulka	na 100 g výrobku
Energetická hodnota	1399 kJ/330 kcal
Tuky	1,3 g
(z toho nasycené mastné kyseliny)	0,2 g
Sacharidy	65 g
(z toho cukry)	2 g
Vláknina	6,1 g
Bílkoviny	12 g
Sůl	2 g
Hmotnost směsi	500 g
Hmotnost chleba ze směsi	710-750 g
Droždí	Kvasnice jsou součástí směsi
Výrobce	Friessinger Mühle GmbH, Brühlstrasse 13, 74206 Bad Wimpfen, Německo
Trvanlivost	13. 12. 2026

Recenze a hodnocení směsi:

“ Výborný domácí chleba. Dobrý i na dalamánky. návod na použití na směsi je velice jednoduchý a přehledný. ”

Ověřený zákazník
“ Jednoduchá příprava v domácí pekárně. se směsmi na chléb z normálních nabídek obchodů jsem měl špatné zkušenosti ,chléb v domácí pekárně nebyl chléb hlavně z kompletních směsí /obsahujících všechny ingredience/ tento chléb ze směsi výrobce Kuchenmeistr je opravdu vynikající a velmi snadná příprava. ”

Ověřený zákazník

Další směsi:

Slunečnicový chléb Küchenmeister 0,5 kg

39 Kč s DPH

Bramborový chléb Küchenmeister 0,5 kg

39 Kč s DPH

(18 ks) Ochutnávkové balení směsí Küchenmeister

659 Kč s DPH

Rustikální mix směsí Küchenmeister

669 Kč s DPH

Mini (10 ks) Ochutnávkové balení směsí Küchenmeister

369 Kč s DPH

Maxi (26 ks) Ochutnávkové balení směsí Küchenmeister

949 Kč s DPH

Recepty ke směsi:

Cibulový selský chléb

Recept na lehký a šťavnatý cibulový chléb z pšeničné a žitné mouky. Chuť lze změnit přidáním chlebového koření, semínek, ořechů, koření nebo bylinek. Cibulový chléb je vhodný i pro přípravu v pekárně. Skvělý se sádlem!

500 g směsi na selský chléb Küchenmeister
330 ml vody
1 smažená cibule

Cibuli nakrájíme najemno, orestujeme na olivovém oleji a dochutíme pepřem a solí. 500 g selské směsi a 330 ml vlažné vody hněteme asi 10 minut, aby vzniklo vláčké těsto, a poté do těsta zapracujte cibuli. Těsto přikryjeme a necháme 30 minut kynout. Pomoučněnýma rukama tvoříme chléb nebo rohlíky a klademe na plech vyložený pečícím papírem nebo těsto vložíme do vymazané formy. Necháme na teplém místě kynout 30 – 45 minut. Povrch potřeme vodou a pečeme uprostřed předehřáté trouby na 230 °C (horkovzdušná trouba 210 °C). Po 10 minutách snižte teplotu o 30 °C. Časy pečení: 1 bochník chleba z 500 g směsi na pečení: 45 – 60 min / rohlíky: 15 – 25 min.
Při pečení v pekárně zvolte základní program, menší velikost chleba a světlé nebo střední propečení kůrky a snižte množství vody o 10 ml. Cibuli vložte do pekárny až po zaznění signálu pro přidání surovin (pípání).

Zobrazit všechny recepty →

Sedlácký chléb Küchenmeister 0,5 kg – komentáře, dotazy a názory uživatelů:

Vložit nový komentář

Kálo: 15. 02. 2024 (21:10)
Pekárnu mám asi dva roky, snažil jsem se péct chléb z kvásku, ale péče o něj mě dostala.Tuhle směs jsem objevil úplně náhodou a je výborná, asi nejlepší jakou jsme vyzkoušeli.
Reagovat
Gurmán_Radek: 16. 02. 2021 (20:33)
Pekárnu jsem si nadělil jako dárek pod stromeček. Skvělé rozhodnutí. Od té doby jsem vyzkoušel řadu směsí a receptů, peču dvakrát až třikrát týdně. Směs "Sedlácký chléb" od Küchenmeistera je opravdu dobrá! Ale asi nejblíže klasickému chlebu (styl Šumava) jsem se přiblížil použitím 0,5kg této směsi, v kombinaci s 0,25 kg směsí Farmhouse Bread Mix (od Belbake, zelená, koupíte v Lidlu) + příslušné množství tekutiny. Dávám napůl vodu a čerstvé plnotučné mléko (teplota kolem 40°C). Program základní, na 1250g a středně propečený chléb. Výsledek je vždy spolehlivý. PS: V nejbližší době mám v plánu vyzkoušet Ciabattu a Vánočku, tak dám zase vědět jak to dopadlo.
Reagovat
Trutnováci: 12. 05. 2012 (22:54)
Tuhle směs jsme náhodou koupili v Německu, je moc dobrá, a jsme rádi, že si ji můžeme koupit i tady v e-shopu. Opravdu dobrý chleba, jen je třeba doladit teplotu vody pro konkrétní pekárnu - máme Moulinex, program je delší a chléb má tendenci překynout, ale to lze upravit chladnější vodou.
Reagovat