mojepekarna.cz

Ciabatta Küchenmeister 0,5 kg

Skladem

Ciabattové housky ze směsi Ciabatta Küchenmeister

Nákupní informace:

Cena s DPH:

39 Kč

U vás doma:

pozítříPři objednání do 9:30 v pracovní den doručíme zboží již následující pracovní den.

Zboží je skladem

Popis směsi:

Datum trvanlivosti: 14. 12. 2026. Italský chléb - ciabatta Küchenmeister. Jeden balíček o hmotnosti 0,5 kg (500 g) = na přípravu 1 chleba o hmotnosti cca 700-740 g. Droždí je součástí směsi. Do pekárny stačí jen nalít potřebné množství vody (množství je napsáno na každém balíčku), nasypat směs a pekárnu zapnout. Na každém balíčku směsi je štítek v českém jazyce obsahují návod na přípravu a složení.

Produktová sekce: Chlebové směsi do domácích pekáren

Dárek zdarma: kupon na směsi zdarma na příští nákup
Výrobce: Küchenmeister (Německo)

Jiří Baloun
Poradím Vám 776 158 727 (Po-Pá 8.00-20.00)
(i přes WhatsApp)

Složení a příprava směsi:

pšeničná mouka, sušený pšeničný kvásek, sušené droždí, sůl jodovaná, dextróza, ječný slad, sladový extrakt (ječmen, žito), prostředek na ošetření mouky: kyselina askorbová. Alergeny: výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka a sezamu.

Postup přípravy: Směsi je možné péct v domácích pekárnách i v klasické troubě. Postup pro pečení v troubě: těsto je třeba uhnětat, dokud nebude vláčné, přikryjte a nechte 30 minut kynout. Pomoučenýma rukama vytvořte chléb nebo rohlíky a položte na plech vyložený pečícím papírem nebo těsto nalijte do vymazané formy. Nechte na teplém místě kynout 30 – 45 minut. Povrch potřete vodou a pečte v předehřáté troubě na 230 stupňů (horkovzdušná trouba 210 stupňů). Po 10 minutách snižte teplotu o 30 stupňů. Délka pečení 45-60 minut v případě chleba, rohlíky nebo housky pečte 15-25 minut. Postup pro pečení v domácí pekárně: Nalijte do nádoby 300-360 ml vody (přesné množství je uvedeno v českém návodu na každé směsi) o pokojové teplotě, nasypte směs a vložte do pekárny. Nejvhodnější je zvolit základní program, menší velikost chleba a světlé nebo střední propečení kůrky.

Parametry:

Nutriční tabulka	na 100 g výrobku
Energetická hodnota	1452 kJ/343 kcal
Tuky	1,1 g
(z toho nasycené mastné kyseliny)	0,2 g
Sacharidy	69 g
(z toho cukry)	0,6 g
Vláknina	4,5 g
Bílkoviny	12 g
Sůl	1,8 g
Hmotnost směsi	500 g
Hmotnost chleba ze směsi	710-750 g
Droždí	Kvasnice jsou součástí směsi
Výrobce	Friessinger Mühle GmbH, Brühlstrasse 13, 74206 Bad Wimpfen, Německo
Trvanlivost	14. 12. 2026

Recenze a hodnocení směsi:

“ krásně nadýchaný bílý chléb, výborná chuť, k jemným sýrům ”

Ověřený zákazník
“ Skvely a nadychany. :-) Pochutnal jsem si ”

Ověřený zákazník

Další směsi:

Světlý chléb Küchenmeister 0,5 kg

39 Kč s DPH

Sedlácký chléb Küchenmeister 0,5 kg

39 Kč s DPH

(18 ks) Ochutnávkové balení směsí Küchenmeister

659 Kč s DPH

Světlý mix směsí Küchenmeister

669 Kč s DPH

Mini (10 ks) Ochutnávkové balení směsí Küchenmeister

369 Kč s DPH

Maxi (26 ks) Ochutnávkové balení směsí Küchenmeister

949 Kč s DPH

Recepty ke směsi:

Olivovo-rajčatový chléb ciabatta

Recept na středomořskou Ciabattu, letní, pikantní olivovo-rajčatový chléb. Vhodné i pro přípravu v pekárně chleba.

500 g směsi ciabatta Küchenmeister
320 ml vody
2 lžíce olivového oleje
40 g rozpůlených oliv
40 g sušených nakládaných rajčat, nakrájených na kousky
3 g (1 lžička) provensálského koření

500 g směsi ciabatta s vlažnou vodou, olivovým olejem, olivami a kořením hněteme asi 10 minut, aby vzniklo vláčné těsto. Těsto přikryjeme a necháme 30 minut kynout. Pomoučněnýma rukama vytvarujte chléb nebo rohlíky a nechte je znovu kynout asi 30-45 minut na teplém místě. Troubu předehřejte na 220 °C. Chléb pečeme 5 minut na 220 °C, poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme cca 30-40 minut, rohlíky nebo housky pečeme 15-20 minut.
Pro přípravu v pekárně použijte základní program, olivy a rajčata přidejte až po zaznění signálu pro přidání surovin (pípání).

Zobrazit všechny recepty →